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会同县工商局组织开展流通环节食品安全快速检测

2010-09-08 11:02:23 来源：

9月2日，县工商组织18名基层工商所食品检测员及县城5家超市的食品安全管理人员在该局四楼会议室进行了食品快速检测培训，本次培训主要是通过食品快速检测箱检测食品中是否存在农药残留、甲醛、吊白块等的超标现象。

“民以食为天，食以安为先”，为确保流通环节食品安全，县工商局按照国家工商总局“运用高科技的手段、实现高效能的监管”的要求，充分发挥食品快速检测箱的作用，积极开展流通环节食品快速检测，有效地保障了我县辖区流通环节食品安全。县工商局一是增大快速检测密度，该局下辖的5个工商所每周对辖区流通环节销售的各类食品开展一次食品快速检测，每次检测不少于5个品种，全局平均每月检测100个以上不同批次的食品品种，实现了对全县流通环节食品检测的无缝连接。二是及时更新检测试剂，该局在经费紧张的情况下每年挤出1万余元专款用于购置最新的检测试剂，提高了检测的准确性。三是狠抓检测人员培训，派遣业务素质强的检测人员到外地学习，回来后通过传帮带的方式在全局进行推广，有力地提升了该局监管人员的检测水平；同时，该局还多次组织各大超市的食品检测员进行培训，变超市被动检测为主动检测，将不合格产品消除在源头。

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